バナナな日々

50代主婦の日常、日々の想い

山菜ミックスの納豆チャーハン

昨日は寒かったけど、空は澄んで青かった。

そんな中、スーッと飛行機が飛んでいき、
その後を、綺麗なひこうき雲が追っていた。

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見ていると気持ちがいいです。


先日、業務スーパーに行った時に、
これを買った。

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山菜ミックス
もう結構使っているのだけど、
家では納豆との組み合わせが好まれて、
今回も納豆チャーハンを作った。


まずは卵を炒めて、一度取だす。

ちょっと見た目は良くないですが、
納豆山菜ミックスを混ぜて、
納豆に付属のたれと、お醤油で味付け。

山菜ミックスにも味がついているので、
少したすだけで大丈夫だと思う。

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油をもう一度入れて、ご飯を炒めて、
それにこれをませて軽く炒める。

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と、こんな感じにできます。
韓国のりを散らして食べます。

簡単で、美味しいです。
納豆も熱を加えない方が、栄養摂取の面からはいいみたいだけど、
熱を加えても、味は美味しいです。

ご飯が沢山余った時に、
お冷やご飯をかたずけるのに、たまに作ります。

鰹節をかけても美味しいです。




***



昨日、書いたことで、誤解をさせてしまったかもしれないので、一言。 
兄が亡くなったのは、自死ではありません。 
私のせいで…みたいな書き方をしてしまったので、訂正です。 

父も兄も心臓発作でした。 
兄は長い間、糖尿病だったんじゃないか、
と亡くなったときに診断書を書いてくれた医師が言ってた。 

病院に通うでもなく、食事で気を付けている風でもなかったので、
それもあってだったかもしれません。




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